MOUSSE AU CHOCOLAT

1 tablette de 200 grammes de chocolat noir - 6 œufs - 1 pincée de sel

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Mélangez ensuite le chocolat avec les jaunes d’œufs.

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.

Rajoutez les blancs au mélange chocolat + jaunes d’oeufs.

Laissez prendre 2 heures au frigo.