80 g poudre d'amandes - 60 g farine - 100 g beurre - 150 g sucre - 4 blancs d'œufs - 1/2 sachet de levure – ½ sachet de sucre vanillé

Mélanger les blancs d'œufs, la farine, le sucre et les amandes en fouettant énergiquement.

Ajouter le beurre fondu.

Puis les sachets.

Verser dans un moule beurré.

Cuire 20 minutes à 200°C (thermostat 6/7).

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