750 grammes
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Petit Cordon Bleu
4 avril 2013

POULET ROTI AUX CROUTONS ET POMMES DE TERRE

POULET ROTI AUX CROUTONS ET POMMES DE TERRE
1 poulet fermier – 1/2 baguette – 2 gousses d’ail – 1 kilo de petites pommes de terre – 15 cl de bouillon de volaille – 50 grammes de beurre – 2 cuillères à soupe d’huile – Sel et Poivre Préchauffez le four Th 7. Coupez la baguette en deux et faites légèrement...
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2 mars 2013

POULET AU COCA

POULET AU COCA
4 cuisses de poulet - 1 sachet de soupe à l’oignon déshydraté - 1 canette de coca Préchauffer votre four à 240°C. Mettre les cuisses de poulet dans un plat. Versez dessus le sachet de soupe et la canette. Faites cuire 1h couvert et 30 minutes découvert....
21 novembre 2012

ROTI DE VEAU A LA COCOTTE-MINUTE

ROTI DE VEAU A LA COCOTTE-MINUTE
1 rôti de veau - 1 marmite de bouillon - 2 cuillères à soupe de crème fraiche - Sel et Poivre Faites cuire la viande avec un verre d’eau et la marmite de bouillon pendant 30 minutes couvercle fermé en position I. Une fois la viande cuite, rajoutez le...
20 octobre 2012

POULET SURPRISE

POULET SURPRISE
4 escalopes de poulet - 2 fines tranches de jambon blanc - 4 tranches de fromage fondu - 2 cuillères à soupe de persil - 1 tablette de bouillon de volaille - 20 grammes de beurre - Sel et Poivre Préchauffez le four à 180°C – Th 6. Coupez les escalopes...
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