ECRASE DE POMMES DE TERRE AUX FINES HERBES - Pour 4 personnes 1 kilo de pommes de terre – 10 cl d’huile – Persil – Ciboulette - Sel et Poivre Eplucher les pommes de terre, les coupez en gros cubes et les mettre dans une casserole, couvrir d’eau salée....