chocolat - Petit Cordon Bleu

18 juin 2013

FONDANT CHOCOLAT-NUTELLA

100 grammes de chocolat noir pâtissier, 120 grammes de Nutella, 150 grammes de beurre, 3 œufs, 150 grammes de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 100 grammes de farine, 25 grammes de maïzena, une pincée de sel Commencer par faire fondre au micro-onde le...

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Tags: nutella, chocolat

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20 mai 2013

GATEAU AU CHOCOLAT A FAIRE CUIRE AU MICRO-ONDES

Pour 6 personnes Pour le gâteau : 125 g de chocolat - 1/4 de sachet de levure chimique - 100 g de sucre - 50 g de farine - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 100 g de beurre - 3 œufs Pour le glaçage : 2 cuillères à soupe d'eau - 60 g de chocolat au...

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Tags: chocolat, cuisson micro ondes

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17 mars 2013

MUFFINS AU CHOCOLAT

180 grammes de beurre - 1 tablette de chocolat pâtissier - 50 grammes de farine - 50 grammes de maïzena - 250 grammes de sucre - 6 œufs Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. Puis rajouter le reste des ingrédients....

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Tags: chocolat, muffin

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20 février 2013

FONDANT AU CHOCOLAT

200 grammes de chocolat - 100 grammes de beurre - 3 oeufs - 50 grammes de farine - 100 grammes de sucre en poudre Préchauffez le four à 200°C – Th 7. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Dans un saladier, ajoutez le sucre, les œufs, la...

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Tags: chocolat, fondant

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30 décembre 2012

ASSIETTE SUCREE GOURMANDE

RECETTE DU PETIT SABLE : 60 grammes de beurre mou en petits morceaux - 60 grammes de sucre - 1 oeuf - 150 grammes de farine - 1 cuillère à café de vanille liquide Mélangez dans un saladier la farine et le sucre, ajoutez l’œuf, puis terminez avec le beurre....

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Tags: chocolat, panna cotta, petits sablés, sujet chocolat, tartelettes aux pommes

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4 novembre 2012

MOELLEUX CLASSIQUE AU CHOCOLAT

200 grammes de chocolat - 180 grammes de beurre demi-sel - 6 œufs - 180 grammes de sucre - 50 grammes de maizena Préchauffez le four à 180°C – Th 6. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Séparez les blancs des jaunes, réservez les blancs...

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Tags: chocolat, gâteau chocolat, moelleux au chocolat

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23 octobre 2012

GATEAU DE PAIN PERDU AU CHOCOLAT

Pain rassit - ½ litre de lait - 4 cuillères à soupe de cacao - 2 cuillères à soupe de sucre - 2 œufs - Cacao (pour le dessus du gâteau) Couper le pain en rondelles. Faire chauffer le lait avec le cacao et le sucre. Verser le lait cacaoté chaud sur le...

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Tags: chocolat, cacao, pain, pain perdu, pudding

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20 octobre 2012

MUFFINS COULANT AU CHOCOLAT

Pour 12 muffins : 150 grammes de chocolat à cuire - 150 grammes de beurre ½ sel - 4 œufs - 50 grammes de farine - 150 grammes de sucre -1 tablette de chocolat au choix (à réserver) Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-onde pendant 2 ½ minutes....

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Tags: chocolat, coulant au chocolat, muffin

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