29 octobre 2012

MOUSSE AU CHOCOLAT PRALINE

1 tablette de chocolat praliné - 200 ml  de crème fleurette - 30 grammes de beurre Placez la crème, dans un saladier, au moins une heure au réfrigérateur. Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie. Versez le chocolat dans un saladier, laissez tiédir 1 à 2 minutes. Ajoutez le beurre coupé en petits dés et mélangez. Battre la crème fleurette en chantilly.  Ajoutez un tiers de la crème battue au chocolat.  Mélangez au fouet jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. Ajoutez délicatement le reste de... [Lire la suite]
Posté par andgy28 à 14:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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