400 gr de mascarpone – 4 œufs – 20 cl de crème liquide – 50 gr de beurre salé - 170 gr de sucre – 20 sablés bretons Mettez 50 grammes de sucre et 3 cuillères à soupe d’eau à cuire dans une casserole pour obtenir un caramel bien doré. Hors du feu, ajoutez...