Petit Cordon Bleu

750 grammes

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3 mars 2013

MOUSSE AU CHOCOLAT

MOUSSE AU CHOCOLAT

1 tablette de 200 grammes de chocolat noir - 6 œufs - 1 pincée de sel Faire fondre le chocolat au bain-marie. Mélangez ensuite le chocolat avec les jaunes d’œufs. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Rajoutez les blancs au mélange chocolat...

Posté par andgy28 à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse chocolat

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3 mars 2013

CROISSANT AU JAMBON

CROISSANT AU JAMBON

4 croissants - 4 tranches de jambon - Gruyère Préchauffer votre four à 180°C. Couper les croissants en deux. Y insérer une tranche de jambon pliée et du gruyère. Faire cuire 10-15 minutes.

Posté par andgy28 à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, croissant, croissant au jambon

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2 mars 2013

POULET AU COCA

4 cuisses de poulet - 1 sachet de soupe à l’oignon déshydraté - 1 canette de coca Préchauffer votre four à 240°C. Mettre les cuisses de poulet dans un plat. Versez dessus le sachet de soupe et la canette. Faites cuire 1h couvert et 30 minutes découvert....

Posté par andgy28 à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet

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2 mars 2013

BROWNIE FONDANT AUX NOIX

BROWNIE FONDANT AUX NOIX

1 tablette de chocolat noir - 100 grammes de beurre - 100 grammes de sucre - 75 grammes de farine - 50 grammes de crème fraiche liquide - 2 œufs entiers + 1 jaune - 75 grammes de cerneaux de noix de pécan Préchauffer votre four à 180°C. Mélanger le beurre...

Posté par andgy28 à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BROWNIE

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2 mars 2013

MUFFINS AU SAUMON ET CHEVRE

MUFFINS AU SAUMON ET CHEVRE

150 grammes de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 œufs - 10 cl de lait - 10 cl d’huile de tournesol - 100 grammes de saumon fumé coupés en petits cubes - ½ bûche de chèvre coupés en petits morceaux - Quelques gouttes de citron - Ciboulette ciselée...

Posté par andgy28 à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin, saumon fumé, chèvre

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2 mars 2013

WRAP JAMBON OU POULET - SALADE

WRAP JAMBON OU POULET - SALADE

8 grandes tortillas - 2 tranches de jambon ou de blancs de poulet - 2 carottes râpées - 2 cuillères à soupe de mayonnaise - 2 cuillères à soupe de fromage blanc ou crème fraiche - 8 cornichons mixés à la sauce - Feuilles de salade

Posté par andgy28 à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: wrap

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