Petit Cordon Bleu

2 mai 2013

GATEAU CACAO-COCA

4 œufs - 250 gr de sucre - 1 verre d'huile - 1 verre de coca cola - 2 cuillère à soupe de chocolat en poudre - 2 sachets de levure chimique - 4 verre de farine (pour info - 1 verre = 200 ml) Travailler les œufs et le sucre avec le fouet électrique. Puis...

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Tags: cacao, COCA

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1 mai 2013

SAUCE TOMATES - CHIPOLATAS

1 boite de tomates pelées - 3 chipolatas – Basilic – Sel et Poivre Faites revenir les chipolatas dans une poêle et réserver. Laissez mijoter à feu doux les tomates avec le basilic, le sel et le poivre. Passer les tomates dans un moulin. Remettre sur le...

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Tags: sauce tomate, chipolatas

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29 avril 2013

IDEE DECORATION MER

Pliage de serviette format bateau - super facile à faire

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Tags: décoration mer

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29 avril 2013

CLAFOUTIS AUX POMMES

3 œufs - 6 cuillères à soupe de sucre - 6 cuillères à soupe de farine - 3 cuillères à soupe d’huile - 1 paquet de levure - 1 paquet de sucre vanillé - 1 verre de lait - 3 pommes Mélangez tous les ingrédients et faire cuire le gâteau 30 mn à 210°C.

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Tags: pommes, clafoutis

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29 avril 2013

VERRINES RADIS-CHEVRE

1 petite botte de radis roses - 1 fromage frais (type Petit Billy) - 8 cuillères à soupe de crème fraiche liquide – Ciboulette - Poivre Mélangez le chèvre frais avec la crème fraiche, le poivre et la ciboulette pour obtenir une pâte homogène et liquide....

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Tags: chèvre, radis, verrine

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6 avril 2013

MINI-FINANCIERS A LA FLEUR D'ORANGER

4 blancs d’œufs – 115 grammes de beurre – 40 grammes de farine – 150 grammes de sucre – 100 grammes de poudre d’amandes – 3 cuillères à soupe de fleur d’oranger – 1 orange – pincée de sel Préchauffez le four Th 6. Dans un saladier, mélangez le sucre,...

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Tags: financier, fleur d'oranger, mini-financier

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4 avril 2013

POULET ROTI AUX CROUTONS ET POMMES DE TERRE

1 poulet fermier – 1/2 baguette – 2 gousses d’ail – 1 kilo de petites pommes de terre – 15 cl de bouillon de volaille – 50 grammes de beurre – 2 cuillères à soupe d’huile – Sel et Poivre Préchauffez le four Th 7. Coupez la baguette en deux et faites légèrement...

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Tags: poulet

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1 avril 2013

SAUCE BOLOGNAISE

1 boite de tomates pelées - Steak Hachés en vrac – Ail - Sel et Poivre Faites cuire les tomates à feu doux avec l’ail, le sel et le poivre. Pendant ce temps-là faire revenir la viande dans une poêle. Mélanger et servir sur des pâtes.

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Tags: sauce tomate, tomate

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1 avril 2013

MON 1ER GATEAU DECORE

Voilà mon 1er gateau décoré fait pour paques. Et pour une première fois, je suis assez satisfaite de moi. La prochaine fois, je prendrais un gateau plus épais car cela donnera plus de relief. Verdict de la famille : le gateau est aussi beau que bon

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Tags: décoration de gateau

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31 mars 2013

MINI-MADELEINES AUX TROIS SAVEURS

100 grammes de beurre noisette - 2 œufs - 120 grammes de sucre - 100 grammes de farine (pour les versions nature et à l’orange) - Ou 80 grammes de farine et 20 grammes de cacao (pour la version chocolatée) - 5 grammes de levure chimique Préchauffez le...

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Tags: madeleine, mini-madeleine

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